来自 养生 2016-12-20 09:24 的文章

五彩豆腐--家常做法大全

豆腐的做法千千万万今天介绍的做法可谓是大杂烩素食菜。豆腐也做了处理在煎的时候先用蛋液包裹吃起来口感滑滑的又有鸡蛋的香味。搭配上各类食材色相上面更是大大的加分。做法简单耗时短新手易学!……

食材

  • 火腿肠 一根
  • 鸡蛋 一颗
  • 胡萝卜 一根
  • 豆腐 一块
  • 蟹肉棒 4根
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 适量
  • 酱油 适量
  • 水淀粉 适量

将食材洗净,切成丁状备用;

锅中注油烧热后,将切好的豆腐裹着蛋液下油锅炸至金黄,捞出待用;

豆腐的做法千千万万今天介绍的做法可谓是大杂烩素食菜。豆腐也做了处理在煎的时候先用蛋液包裹吃起来口感滑滑的又有鸡蛋的香味。搭配上各类食材色相上面更是大大的加分。做法简单耗时短新手易学!……

爆香姜蒜末,下胡萝卜、蟹肉丁和火腿肠,加少许酱油;

接着将炸好的豆腐倒入,加盐、糖,适量水煮3~5分钟;

豆腐的做法千千万万今天介绍的做法可谓是大杂烩素食菜。豆腐也做了处理在煎的时候先用蛋液包裹吃起来口感滑滑的又有鸡蛋的香味。搭配上各类食材色相上面更是大大的加分。做法简单耗时短新手易学!……

最后将黄瓜丁倒入,翻炒片刻,淋入水淀粉收汁即可盛盘。

注意事项

豆腐买回来后可事先用盐腌制,能更好的入味;

味道上面,也可以做成辣味,或者在搭配上面加入切丁状的菇类,味道会更鲜美。